今日の京都は寒いですねぇ。
宇治市植物公園の花菜はきれいに咲いています。
豊臣秀吉の時代に切り花用として栽培されていた伏見寒咲き花菜。
戦後、その蕾を食用にするため、野菜として栽培するようになったそうです。
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